ASSEMBLÉE GÉNÉRALE LE 09 NOVEMBRE 2018

 

 

 


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(Compteur installé le 14 juillet 2014)

Page mise à jour par Thierry pour la saison 2018-2019

Œnologie

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Infos pratiques


Horaires : Un Vendredi par mois de 20h00 à 23h00 (10 séances)
Tarif : St Aubinois 165€/an*
*Hors commune + 5€

Professeur  : Fabienne BALCON (Oenologue )
Lieu : salle des Halles [Places limitées]
Restriction : être majeur

Responsable :

Francis HARCHOUX (02 99 55 40 02)

Mail : oenologie@aces-clubarlequin.fr

Voir dégustations et photos des saisons :
2017-2018 2016-2017 2015-2016 - 2014-2015

Dates des 10 séances 2018-2019  / Thèmes

  • 01 - vendredi 21 septembre / Le Languedoc

  • 02 - vendredi 19 octobre / Alsace

  • 03 - vendredi 16 novembre / Beaujolais

  • 04 - vendredi 21 décembre Vins étonnants

  • 05 - vendredi 25 janvier Jura - Savoie

  • 06 - vendredi 08 mars / Rhône septentrional

  • 07 - vendredi 29 mars / Grands vins

  • 08 - vendredi 03 mai Vins et Desserts

  • 09 - vendredi 05 ou 07 juin (date à confirmer) Vins de Corse

  • 10 - vendredi 28 juin / Vins d'Italie


L'œnologie ?

L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin et son conditionnement ainsi que par extension à tous les domaines touchant de près ou de loin à la culture du vin (dégustation, conservation et consommation du produit fini).

L'étymologie du mot œnologie remonte au grec :

- oînos (« vin ») et

- lógos (« science », « discours »).

(Source : Wikipédia : http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92nologie )

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Les dégustations... 2018-2019
 

1 - vendredi 21 septembre / Languedoc


2 - vendredi xx octobre / Thème


3 - vendredi xx novembre / Thème


4 - vendredi xx décembre / Thème


JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération


5 - vendredi xx janvier / Thème


6 - vendredi xx février / Thème


7 - vendredi xx mars / Probablement restaurant


9 - vendredi xx avril / Thème


9 - vendredi xx mai / Thème


10 - vendredi xx juin / Thème


 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération

Fiche de dégustation & Arômes
Fiche degustation.pdf
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En image, le cycle de la vigne en 10 étapes 

Passez le curseur sur l'image pour consulter les étapes

Source : http://blog.winerepublik.com/le-cycle-de-la-vigne-en-10-etapes/

Compteur installé le 25/03/2015