Page mise à jour par Thierry pour la saison 2021-2022 le 18 juin 2021

Œnologie        "COMPLET"

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Activité réservée aux adultes.

Infos pratiques

Horaires : Un Vendredi par mois de 20h00 à 23h00 (10 séances)
Dates et thèmes communiqués lors de la première séance.
Tarif : St Aubinois 165€/an*
*Hors commune + 5€
Certificat médical exigé : NON
Intervenant : Fabienne BALCON (Oenologue )
Lieu : Les halles ( /!\ places limitées)
Restriction : être majeur
Dates des séances 2021-2022.
17 septembre 2021 : les cépages oubliés
15 octobre : Anjou
26 novembre : vins pas chers 
17 décembre : gaillac
21 janvier : techniques de service des vins
25 février : crus modestes de Bourgogne
18 mars : repas au restaurant
29 avril : Libournais
20 mai : vins d'Europe de l'est
24 juin : accord avec vin

Ces dates peuvent évoluées en cours d'année en fonction d'évènements non connus ce jour.

Voir dégustations et photos des saisons passées : ici

Séances dégustations 2021-2022 / Thèmes

1 - Vendredi 17 septembre / Cépages oubliés

• IGP Côtes Catalanes blanc 2017 - Carignan blanc - Domaine Jeff Carrel 
• Minervois rosé 2020 - Cuvée : le Rosé - Domaine Borie de Maurel 
•  ♥ ♥ ♥  IGP de l'Hérault 2020 - Cuvée Ponpon le cheval - Domaine Les terrasses de Gabrielle 
• Vinde France 2018 - Cuvée Gamay de Bouze - Domaine les Terres Blanches 
• Vin de France - Cuvée ADNaturam - Domaine Lassolle 
• Vin de France - Cuvée Bacco - Domaine Vin et Pic 

2 - Vendredi 15 octobre / Vins d'Anjou et de Saumur

• Anjour blanc 2020- Cuvée le Chenin - Domaine Ogereau 
• Saumur blanc 2020- Cuvée St Cyr en Bourg - Domaine Arnaud Lambert 
• Savennières 2019 - Cuvée l'Alliance - Domaine Laureau 
• Saumur Champigny 2018 - Domaine Château de Villeneuve 
•  ♥ ♥ ♥  Saumur Puy Notre Dame 2018- Cuvée le Pied à l'Étrier - Domaine de l'Échantoire
• Coteau du Layon 2017- Cuvée le Clos - Domaine Delesvaux
•  Vin d'Anniv. Thierry  Coteau de l'Aubance 2019 - Domaine de la Gonorderie
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3 - Vendredi 26 novembre / Vins pas chers

• Picpoul de Pinet 2019 - Cuvée tradition  - Domaine des Lauriers
• Bergerac blanc sec 2018 - Domaine château les Mailleries
•  ♥ ♥ ♥  Roussette de Savoie 2016 - Cuvée Altesse - Domaine Dupasquier
• Bordeaux 2019 - Cuvée Le petit champ - Domaine du champ des Treilles
• Ventoux 2019 - Cuvée Terrasses - Domaine Château Pesquié 
• Cabardes 2018 - Cuvée Requieu - Domaine de Cabrol
•  Vin d'Anniv. Nelly, Patrick et Francis  Vin...
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4 - Vendredi 17 décembre / Gaillac

• Gaillac Premières côtes blanc 2019- Cuvée Mauzac vert - Domaine Plageoles
• Gaillac blanc 2019 - Cuvée Pierres blanches  - Domaine de Brin
• Vin de France rouge - Cuvée La Vache dans les vignes - Domaine du Bois Moisset
•  ♥ ♥ ♥  Gaillac 2018 - Cuvée Le petit Enclos - Domaine Château Enclos des Roses
• Gaillac 2018 - Cuvée Duras  - Domaine Plageoles
• Gaillac doux - Cuvée Vendanges Dorées  - Domaine d'Escausses
•  Vin d'Anniv. Stéphane  Coteau de l'Aubance 2011 - Domaine des Rochelles
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JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération

5 - Vendredi 21 janvier / Technique de service du vin

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 
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6 - Vendredi 25 février / Crus modestes de Bourgogne

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 

7 - Vendredi 18 mars / Restaurant ou Grands crus

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 
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8 - Vendredi 29 avril / Vins du Libournais

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 

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9 - Vendredi 20 mai / TVins de l'Europe de l'Est

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 
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10 - Vendredi 24 juin / Accord avec vins

• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
• Vin - Cuvée - Domaine 
•  ♥ ♥ ♥  Vin - Cuvée - Domaine 
•  Vin d'Anniv. xxx   Vin - Cuvée - Domaine 
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 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération

Nota liens "domaines" : dans la majeure partie des cas, ils ciblent le site du domaine cependant, en l'absence de site producteur, ils cibles des sites commerciaux proposant les vins dégustés.
Ces sites peuvent avec le temps ne plus proposer ces vins et/ou les liens peuvent être brisés.

Actualité viticole Bretonne

2021

10/09/21 # Bretagne
La course d'obstacle des pionniers de la vigne
Le plus gros vignoble breton pourra-t-il se développer à Belle-Île-en-Mer ? Source : site Ouest-France

25/07/21 # Agriculture - Source : site Ouest-France
Il change de vie et installe des vignes dans le Morbihan​

​18/07/21 # Agriculture - Source : site Ouest-France
Des vignes en Bretagne et en Normandie, un pari fou ?

En image, le cycle de la vigne en 10 étapes 

Passez le curseur sur l'image pour consulter les étapes

Source : http://blog.winerepublik.com/le-cycle-de-la-vigne-en-10-etapes/

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Compteur installé le 25/03/2015