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(Compteur installé le 14 juillet 2014)


Séances dégustations 2020-2021 / Thèmes

Conditions particulières rentrée 2020-2021.
La commune nous accorde la salle polyvalente les 25/09 - 16/10 - 27/11 - 18/12 pour les séances suivantes nous verrons en novembre.
Il y aura un protocole particulier à respecter. Fabienne vous donnera deux verres pour l année que vous devrez conserver vers vous, on ne pourra pas vous fournir de crachoirs etc..

1 - Vendredi 25 septembre (Salle Polyvalente) / AOC Méconnues

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2 - Vendredi 16 octobre (Salle Polyvalente) / Côtes Chalonnaises


3 - Vendredi 27 novembre (Salle Polyvalente) / Thème

  • Annulé : confinement Covid19
  •  

4 - Vendredi 18 décembre (Salle Polyvalente) / Thème

  • Annulé : confinement Covid19

JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération


5 - Vendredi 29 janvier / Thème

  • Annulé : confinement Covid19

6 - Vendredi 12 février / Thème

  • Annulé : confinement Covid19

7 - Vendredi 19 mars / Restaurant

  • Annulé : confinement Covid19

8 - Vendredi 23 avril / Thème

  • Annulé : confinement Covid19

9 - Mercredi 19 mai / Thème

  • Annulé : confinement Covid19

10 - Vendredi 18 juin / Tournée française et plus

  •  

 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération


Nota liens "domaines" : dans la majeure partie des cas, ils ciblent le site du domaine cependant, en l'absence de site producteur, ils cibles des sites commerciaux proposant les vins dégustés.
Ces sites peuvent avec le temps ne plus proposer ces vins et/ou les liens peuvent être brisés.


Les dégustations... 2019-2020

 

1 - vendredi 20 septembre / Vins d'Italie


2 - vendredi 18 octobre / La Touraine


3 - vendredi 06 décembre / Vins et chocolats (pour préparer Noël)


4 - vendredi 20 décembre / Les Graves & Pessac Léognan


JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération


5 - vendredi 24 janvier / Vins de l'hémisphère sud


6 - vendredi 07 février / La syrah


7 - vendredi 13 mars - 20h00 / Repas au restaurant (Le Paris NY)   ici

  • Plat : Espuma de pomme de terre, Morteau et Tomme 
  • Miro Laski Rizling (Slovénie)
  • Plat : Pointes d’asperges rôties, œuf parfait et neige d’Omble chevalier
  • Saumur blanc 2019 - Cuvée Clos de Midi - Domaine Arnaud Lambert 
  • Vin Pays d'Oc blanc 2018 - Cuvée les Hirondelles - Domaine Boissezon Guiraud 
  • Plat : Selle d’agneau et ses petits légumes glacés
  • IGP Coteaux de l'Ardèche 2016 - Cuvée Berty - Domaine La Selve 
  • IGP Pays d'Oc 2017 - Cuvée ex Arena - Domaine de Cébène 
  • Plat : Crumble poire châtaigne
  • Gaillac doux 2016- Cuvée Ondenc - Domaine Plageoles 
  • Plats : cf. photos

9 - vendredi 10 avril/ Le Roussillon

  • Séance annulée.
  • Covid19 : période de confinement imposée par la loi depuis le 17 mars 2020/12h00.

9 - mercredi 27 mai / AOC méconnues

  • Séance annulée.
  • Covid19 : période de confinement imposée par la loi depuis le 17 mars 2020/12h00.

10 - vendredi 26 juin / Le Roussillon


 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération


Nota liens "domaines" : dans la majeure partie des cas, ils ciblent le site du domaine cependant, en l'absence de site producteur, ils cibles des sites commerciaux proposant les vins dégustés.
Ces sites peuvent avec le temps ne plus proposer ces vins et/ou les liens peuvent être brisés.

 


 

Les dégustations... 2018-2019
 

1 - vendredi 21 septembre 2018 / Languedoc


2 - vendredi 19 octobre / Alsace


3 - vendredi 16 novembre / Beaujolais


4 - vendredi 21 décembre / Vins étonnants  (Site : vins étonnants)


JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération


5 - vendredi 25 janvier / Vins de Jura et Savoie


6 - vendredi 08 mars / Rhône septentrional


7 - vendredi 29 mars /  Vins de prestige


8 - vendredi 03 mai / Vins et desserts


9 - mercredi 05 juin / Vins de Corse


10 - vendredi 28 juin / Vins d'Italie


 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération

 


 

Les dégustations... 2017-2018
 

1 - vendredi 15 septembre 2017 / La Foire au Vins

Nota : certains Domaine ne possède pas de site. Le lien proposé est celui du Nom du Domaine dans un moteur de recherche.

Le Coup de coeur de la soirée : ♥ ♥ ♥

Chaque participant ne dispose que d'un vote. A l'issue des dégustations, le vin ayant obtenu le maximum de vote est le COUP DE COEUR DE LA SOIREE. Il est repéré par 3 coeurs blancs surlignés de rouge :  ♥ ♥ ♥  dans la liste des dégustations. N'est pris en compte que l'appéciation du vin, exit le prix et les particularités bouteille ou étiquette.


2 - vendredi 20 octobre / Vallée du Rhône méridionale


3 - vendredi 08 décembre/ Foie gras & Vins 


 JOYEUSEFÊTES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération


4 - vendredi 26 janvier/ Vignerons récoltants de vins de Gaillac

  • Domaine de Larroque - Valérie et Patrick Nouvel CESTAYROLS
  • Blanc sec 2016 Perlé - AOC Gaillac
  • Rouge 2015 - Cuvée privilège d'Antan
  • Rouge 2014 - Cuvée les Seigneurines
  • Rouge Prunelart 2015 - IGP Cotes du Tarn
  •  ♥ ♥ ♥  Doux 2014 - Cuvée les Seigneurines - AOC Gaillac vendanges tardives
  • Extra Dry Brut 2016 - Méthode Gaillacoise Brut

 

5 - vendredi 23 février / Vins et Fromages

  •  ♥ ♥ ♥  Picpoul de pinel 2016 - Domaine Félines Jourdan 
    & Fromage : Pouligny Saint Pierre (Chèvre cendré)
  • Crémant de Limoux Extra Brut - Cuvée tradition  - Domaine JL Denois
    & Fromage : Brillat Savarin (Vache)
  • IGP Val de Loire - Cuvée OVNI 2016 - Domaine J. Mourat
    & Fromage : Briquette du Berry (Brebis)
  • Vin de France blanc 2016- Cuvée Petits dragons - Domaine Malavieille
    & Fromage : Comté 19mois (Vache)
  • Marcillac 2012 - Cuvée Les Rougiers - Domaine du Cros
    & Fromage : Salers affiné 200 jours (Vache)
  • => Fromages : Fromager-Affineur Franck RENAULT
     ♥ ♥ ♥  Le coup de coeur de cette séance : alliance vin & fromage

6 - vendredi 30 mars / Vins de prestige

  • Champagne Extra Brut - Cuvée N°740  - Maison Jacquesson
    Accompagnement : Blinis crème et saumon fumé
  • Vin de France blanc 2014 - Cuvée Diplomate d'Empire - Domaine Abbatucci
    Accompagnement : Brandade de morue
  •  ♥ ♥ ♥  Chateauneuf du Pape 2011 - Cuvée Chaupin - Domaine de la Janasse
    Accompagnement : Daube
  • Pomerol 2005 - Chateau Beauregard
    Accompagnement : Boeuf Bourguignon
  • Vouvray Moelleux 2005 - Cuvée Le Haut Lieu - Domaine Huet
    Accompagnement : Tarte aux pommes & Canelés
  • FELICITATIONS AUX CUISINIER-E-S

7 - vendredi 20 avril / Les vins du Béarn


9 - vendredi 18 mai / Côtes Mâconnaises


9 - vendredi 08 juin / Vins du Monde

  • Isola dei Nuraghi blanc 2015 - Cuvée Samas - Domaine Agricola Punica Sardaigne
  • Chenin Petit 2015 - Domaine Ken Forrester Afrique du Sud
  • Sauvignon 2015 Domaine Misty Cove Nouvelle Zélande
  • Pinot noir 2015 - Cuvée 006 - Domaine Aniello Argentine
  • Navarra Crianza 2012 Bodega Gardacho Espagne 
  • Syrah Cabernet 2016  - Domaine Wilcard Australie
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10 - vendredi 29 juin / Côtes de Nuit


 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération

 


 

Les dégustations... 2016-2017
 

Le Coup de coeur de la soirée : ♥ ♥ ♥

Chaque participant ne dispose que d'un vote. A l'issue des dégustations, le vin ayant obtenu le maximum de vote est le COUP DE COEUR DE LA SOIREE. Il est repéré par 3 coeurs blancs surlignés de rouge :  ♥ ♥ ♥  dans la liste des dégustations. N'est pris en compte que l'appéciation du vin, exit le prix et les particularités bouteille ou étiquette.

1 - vendredi 16 septembre 2016 / Vins de copains


2 - vendredi 14 octobre / Les vins de Loire


3 - vendredi 18 novembre / Vins du Sud-Ouest


4 - vendredi 16 décembre / Les vins de Chardonnay


JOYEUSES FÊTES

Savourez, dégustez... toujours avec modération


5 - vendredi 27 janvier / Les vins rouges du Bordelais et de Californie


6 - vendredi 10 février / Le service du vin

  • Soirée consacrée au service du vin

7 - vendredi 10 mars / Vins étonnants


9 - vendredi 28 avril / Restaurant


9 - vendredi 02 juin / Le Roussillon


10 - vendredi 30 juin / Vallée du Rhône Septentrionale


 BONNES VACANCES...

Savourez, dégustez... toujours avec modération

 


 

Les dégustations... 2015-2016

  • 1 - vendredi 18 septembre 2015 / Vins de Touraine

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  • 2 - vendredi 16 octobre / Vins d'Alsace

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  • 3 - vendredi 13 novembre / Vins d'Espagne

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  • 4 - vendredi 18 décembre / Côtes de Beaune

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  • PASSEZ DE JOYEUSES FÊTES

  • Savourez, dégustez... toujours avec modération
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  • 5 - vendredi 22 janvier / Séance avec Viticulteur des Costières de Nîmes

    Domaine ; Château d'Or et de Gueules
    Diane de Puymorin, Mathieu Chatain et leurs filles exploitent le domaine et y habitent. Le nom original du Domaine vient du blason de la famille Puymorin, qui date du XIIe siècle.
    • Costières de Nîmes Rosé 2014   - Cuvée Trassegum
    • Costières de Nîmes Blanc 2015   - Cuvée Trassegum
    • Costières de Nîmes Rouge 2014   - Cuvée La Charlotte
    • Costières de Nîmes Rouge 2013   - Cuvée Trassegum
    • Costières de Nîmes Rouge 2014   - Cuvée Passion Quesaquo
    • Costières de Nîmes Rouge 2011   - Cuvée Passion Bolida
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  • 6 - vendredi 11 mars / Restaurant : Le Col Vert à HÉDÉ

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  • 7 - vendredi 22 avril / Verticale Chablis

    • ​Appellation Chablis Premier Cru Fourchaume - Chablis-Grossot 
    • En œnologie, une verticale est la collection de différents millésimes d'un même vin.
    • Chablis Premier Cru Fourchaumede Corinne et Jean-Pierre Grossot, vignerons à Fleys.
    • A découvrir   - 2014  - 2013  ♥ ♥ ♥   - 2012 - 2009 - 2008
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  • 8 - vendredi 27 mai / Cépages oubliés

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  • 9 - vendredi 24 juin / Vins de Corse

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  •  BONNES VACANCES...

  • Savourez, dégustez... toujours avec modération
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Les dégustations 2014-2015

  • 1 - vendredi 12 septembre 2014 / Les vins de l'Anjou - Saumur

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  • 2 - vendredi 17 octobre / Languedoc et ses crus

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  • 3 - vendredi 14 novembre / Verticale* Bourgogne

  • *En œnologie, une verticale est la collection de différents millésimes d'un même vin. Notre dégustation portera sur le :
  • Un autre bourgogne, à titre de comparaison :
    • Bourgogne Côtes d'Auxerre 2011 - Cuvée Corps de garde 
      Domaine Goisot
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  • 4 - vendredi 19 décembre / Vin et foie gras

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  • PASSEZ DE JOYEUSES FÊTES

  • Savourez, dégustez... toujours avec modération
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  • 5 - vendredi 23 janvier / Corbières du Domaine du Grand Arc.

    Soirée spéciale préparée par Fabienne avec un Vigneron indépendant de Cucugnan : Domaine du Grand Arc. Bruno SCHENCK accompagné de son épouse Fabienne, passionné et l'on peut même dire poète (le nom de ses vins est déjà un poème en soit), a présenté son domaine, son histoire, commenté le travail BIO des vignes et principalement la maturation, l'élaboration, l'assemblage, l'élevage... 
    Bruno et Fabienne SCHENCK nous ont fait déguster/découvrir :
    • Blanc : Veillée d'Equinoxe
    • Rosé : La Tour Fabienne
    • Rouge : La Cuvée des Quarante
    • Rouge : En sol Majeur
    • Rouge : Aux Temps d'Histoire
    • Rouge : James'Avenue (J'aime sa Venue)
    • Rouge : Six Terres Sienne
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  • 6 - vendredi 27 février / La Vallée du Rhône

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  • 7 - vendredi 13 mars / Côtes de nuits

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  • 8 - vendredi 22 mai / RESTAURANT: Castel J'huly  www.castel-jhuly.com

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  • 9 - vendredi 12 juin / Vins biologiques, biodynamiques, naturel, SAINS...

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    BONNES  VACANCES

    Savourez, dégustez... toujours avec modération

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Coup de coeur de la soirée : ♥ ♥ ♥
Chaque participant ne dispose que d'un vote.
Le vin ayant obtenu le maximum de vote est désigné : COUP DE COEUR  DE LA SOIREE et sera repéré : ♥ ♥ ♥ dans la liste des dégustations.

Photos soirée resto : Castel j'huly