Page mise à jour par Thierry pour la saison 2020-2021 le 16 juillet 2020
Atelier culinaire
(cuisine de tradition africaine)
Infos pratiques
1 Mardi par mois de 19h00 à 22h00 (10 séances)
Un thème vous est proposé chaque mois.
Les inscriptions sont limitées à 15 personnes.
Tarifs
- adhésion & ingrédients : 70€ + 5€ Hors commune
Certificat médical exigé : NON
Animatrice : Gina
Lieu : Salle Polyvalente
Responsable :
Gina/fatoumata GUIGNARD
Mail & Boite à idées : atelier-culinaire@aces-clubarlequin.fr
1ère séance
Date : Mardi 17 septembre 2019 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : le symbole "bonjour" en Afrique
Menu : lasagnes au saumon
2ème séance
Date : Mardi 22 octobre 2019 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : prendre soin de ma famille
Menu : émincé de volaille aux noix de coco et gingembre
3ème séance
Date ; Mardi 19 novembre 2019 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : l'école en Afrique
Menu : légumes farcis et riz
4ème séance
Date : Mardi 10 décembre 2019 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : les vaudous
Menu : riz haïtien
5ème séance
Date : Mardi 14 janvier 2020 - Salle
polyvalente de 19h 22h.
Thème : tissus africains
Menu : pot-au-feu
6ème séance
Mardi 18 février 2020 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : les mendiants
Menu : poisson avec petits légumes
7ème séance
Mardi 17 mars 2020 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : les instruments de musique
Menu : la moussaka
8ème séance
Mardi 28 Avril 2020 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : la musique
Menu : le mafé au fonio
9ème séance
Mardi 19 mai 2020 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : la place de la personne âgée au sein de la famille
Menu : gratin dauphinois
10ème séance
Mardi 09 juin 2020 - Salle polyvalente de 19h 22h.
Thème : les médicaments
Menu : le riz-gras
Cuisine Africaine?
Les ouvrages sur la cuisine traditionnelle Africaine sont pas nombreux. Depuis des générations, la transmission des recettes s'effectue oralement de mère à fille. Gina, d'origine Guinéenne, vous propose de vous faire découvrir les recettes de son Pays ou plus généralement d'Afrique. Un total dépaysement culinaire près de chez vous.
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