Compte rendu de l'AG du 25 nov. 2022
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Page mise à jour par Thierry pour la saison 2022-2023 le 31/08/22

Atelier culinaire

(cuisine de tradition africaine)

 

Infos pratiques


1 Mardi par mois de 19h00 à 22h00 (10 séances)

Un thème vous est proposé chaque mois.
Les inscriptions sont limitées à 20 personnes.

Tarifs
- adhésion & ingrédients
 : 70€ + 5€ Hors commune

Certificat médical exigé : NON

Animatrice : Gina-Fatoumata

Lieu : Salle Polyvalente

Bulletin Adhésion
A télécharger, imprimer puis renseigner.
A remettre au responsable section avec le règlement (paiement en 3 Chq possible) puis certificat médical si demandé.
Attestation adhesion générique.pdf
Document Adobe Acrobat [158.6 KB]

SAISON 2022-2023 

Responsable : Nadine LEBRETON

Mail & Boite à idées : atelier-culinaire@aces-clubarlequin.fr
(formulaire de contact en pas de page)

 

Bientôt en ligne calendrier des séances


1ère séance
mardi  20 sept. 2022 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : pain d'epice  chorizo fromage / jus de gingembre & Rougaille Saucisse & Beignet de banane
thème : l'origine du nom de la guinée


2ème séance
mardi 18 oct. 2022 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : Pain maison /verrine bettrave chevre / Moussaka / Corossol
thème :  Les tissus  africains  => intervenante  :  Aminata  => Comment porter le pagne ,le foulard … la tenue traditionnelle africaine


3ème séance
mardi 08 nov. 2022 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : verinne boudin banane & Poulet aux ammandes semoule (recette anita) & Pain epice  maison
thème : Port du bijoux en guinée


4ème séance
mardi 13 décembre 2022 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu :  Verine mousse poivron & Emincé de volaille au lait de coco et crevettes & Lakiri 
thème : intervenante  : Mme Kadiatoi Diallo =>  les quatres régions naturelles de la guinée


5ème séance
mardi xx janvier 2023 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : Verine soupe potimarron  /Mafé - riz  / Galettes des rois 
thème : comment porter le bébé au dos


6ème séance
mardi xx février 2023 - Salle polyvalente de 19h 22h. 
menu : champignon farci / Lentilles au bœuf  / Mangues
thème : la Calebasse 


7ème séance
mardi xx mars 2023 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : tarte Soleil pesto et saumon / Chili con carne -riz / fromage blanc speculos coulis
thème : Prendre soin de soi ,bien être ,la bienveillance  et prendre le temps de vivre


8ème séance
mardi xx avril 2023  - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : tartine apero tomate chevre /  Foutou gumbo  aux crevettes / Flan coco
thème : intervenante  : Mme Kadiatoi Diallo =>  le fouta 


9ème séance
mardi xx mai 2023 - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : amuse bouche   legumes  mozzarela /    Poisson et son tian de légumes  /panna de cotta fruit de la passion
thème : Musique- Danse => intervenante  :  Aminata   


10ème séance
mardi xx juin 2023  - Salle polyvalente de 19h 22h.
menu : tartine au courgette et aubergine / Brochette de viande et ratatouille / tarte aux fraises sans cuisson
thème : Le forage   => intervenante  : Mme Kadiatoi Diallo => fondation Hommage à Moustafa DIABY



Juillet 2023  - clôture  en exterieur
BILAN DE L'ANNEE LES PLUS LES MOINS


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Cuisine Africaine?

Les ouvrages sur la cuisine traditionnelle Africaine sont pas nombreux. Depuis des générations, la transmission des recettes s'effectue oralement de mère à fille. Gina, d'origine Guinéenne, vous propose de vous faire découvrir les recettes de son Pays ou plus généralement d'Afrique. Un total dépaysement culinaire près de chez vous.

Contactez directement le responsable section
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