QU'EST-CE QUE L'OENOLOGIE ?

L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin et son conditionnement ainsi que par extension à tous les domaines touchant de près ou de loin à la culture du vin (dégustation, conservation et consommation du produit fini).

L'étymologie du mot œnologie remonte au grec :

- oînos (« vin ») et

- lógos (« science », « discours »).

(Source:Wikipédia:

http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92nologie )

L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Réservé aux majeurs / Places limitées

ACCESSOIRES DE DÉGUSTATION À PRÉVOIR :

- 2 verres INAO (voir )
- 1 petite assiette pour les toasts
- 1 crachoir individuel (récipient pour verser le vin non consommé)