QU'EST-CE QUE L'OENOLOGIE ?
L’œnologie est la science qui a pour objet l'étude et la connaissance du vin. Ses domaines d'applications vont de la culture de la vigne à l'élaboration du vin et son conditionnement ainsi que par extension à tous les domaines touchant de près ou de loin à la culture du vin (dégustation, conservation et consommation du produit fini).
L'étymologie du mot œnologie remonte au grec :
- oînos (« vin ») et
- lógos (« science », « discours »).
(Source:Wikipédia:
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C5%92nologie )
L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Réservé aux majeurs / Places limitées
ACCESSOIRES DE DÉGUSTATION À PRÉVOIR :
- 2 verres INAO
(voir)
- 1 petite assiette pour les toasts
- 1 crachoir individuel (récipient pour verser le vin non consommé)
RESPONSABLE SECTION
Francis HARCHOUX
02 99 55 40 02
Mail : oenologie@aces-clubarlequin.fr
Les cours sont animés par Fabienne BALCON (œnologue).
HORAIRES DES DÉGUSTATIONS
Un Vendredi par mois
de 20h00 à 23h00 (10 séances).
Voir les dates et thèmes (définis lors de la 1ère séance) ci-après...
Dates prévisionnelles; peuvent évoluées en cours d'année en fonction d'évènements non connus ce jour.
TARIFS
| TARIF |
|---|
| 195€ |
* une réduction de 5€ est accordé aux habitants de communes accordant une subvention au Club Arlequin.
LIEU DE PRATIQUE
Les cours se déroulent dans la salle des Halles - 2ème étage ou étage au dessus ADMR. voir les salles
DATES DE LA SAISON 2026 - 2027
les vendredis :
- 18 septembre
- 16 octobre
- 13 novembre
- 04 décembre
- 15 janvier
- 12 février
- 12 mars
- 02 avril
- 21 mai
- 18 juin
1 - vendredi 18 septembre /Les vendanges
- Touraine Oisly Blanc 2024 - Cuvée Climat N°1 - Domaine Lionel Gosseaume
- Vouvray Blanc sec2024 - Cuvée Tuffo - Domaine Damien Pinion
- Chinon Rouge 2024 - Cuvée Les Galuches - Domaine Jean-Maurice Raffault
- Saumur Rouge 2023 - Cuvée La Pierre frite - Domaine Le Pas St Martin
- ♥♥♥ Malvoisie Coteaux d'Ancenis Blanc 20200 - Cuvée Révélation - Domaine Landron Chartier
2- vendredi 16 octobre / La Syrah
- Vin de France rouge 2025 - Cuvée Syrah - Domaine La Tour l'Evêque
- IGP Hérault rouge 2025 - Cuvée XB - Domaine Les Terrasses d'Elise
- Vin de France rouge 2025 - Cuvée La Champine - Domaine Jean-Michel Guérin
- Valais rouge 2023 - Domaine Jean-René Germanier - Suisse
- ♥♥♥ Costières de Nîmes rouge 2023 - Cuvée Excellence - Domaine Mas des Bressades
- Syrah Riebeeksrivier rouge 2021 - Domaine Anthonij Rupert - Afrique du Sud
- Anniversaires : Nelly - Patrick - Francis et Thierry ; gâteau de santé & Tarte au citron meringuée & Saumur Demi-sec Grenelle & Bordeaux Château du Chalet 2016-Ste Croix du Mont
3- vendredi 13 novembre /
- Prochaine séance
DOCUMENTS UTILES
Bulletin d'adhésion Arlequin - QS Sport Adultes
Fiche de dégustation et arômes
Cerfa QS Sport exigé ? NON
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